冒菜裏面加什麼好吃

白菜、粉絲、蓮藕、土豆、竹筍、西蘭花、蝦、午餐肉、毛肚、鴨血、金針菇、木耳、海帶、牛肉丸、肥牛、年糕、小油條、生菜、小青菜等。冒菜美味的關鍵還是在於湯底，用雞湯或大骨湯作為湯底，加入炒好的辣椒、花椒、大蒜、豆瓣醬，以及鹽、生抽、耗油等作料，做出來的冒菜味道香濃。