吃重慶火鍋必點菜品有內蒙古羊肉卷、手切牛肉、精品肥牛、油豆皮、麪筋包、千張、魚豆腐、生菜、秋葵、黃瓜、鮮腐竹、西紅柿、香菜、山藥、土豆片、藕片、茼蒿、娃娃菜、成都紅苕粉、白蘿蔔、小菠菜、甜玉米、小青菜、空心菜等。