用保鮮膜包住保存在冰箱的冷藏室。油條面製作的時候為了使得炸出來的油條吃起來更加的膨鬆,和麪的時候可以加入適量的泡打粉並且選擇温水和麪,和好面之後可以發酵20分鐘。油條面和好之後炸油條的時候最好是在油温五成熱的時候就下鍋,這樣不容易出現炸糊的情況。