壞掉的車釐子能做果醬嗎

不能。壞掉的車釐子已經變，不能繼續食用。製作車釐子果醬，使用的車釐子，需要選擇成熟度比較好，質地新鮮的車釐子。車釐子在熬果醬之前，需要放在麪粉水中浸泡5分鐘左右，再用清水沖洗，這樣可以將車釐子清洗的更加乾淨。做好的車釐子果醬，需要放在冰箱冷藏保存。