20-30分鐘。用高壓鍋煮生粽子大概二十分鐘至半個小時,普通鍋煮要三個小時,小火慢燉,煮粽子一定要水沸騰以後才下粽子,確保所有粽子都有沒過水中。糯米需要提前一夜浸泡好,然後洗淨,放老抽,鹽,雞精等調味。選上好的粽葉將糯米包好,其中放入自己喜歡的食材,如紅豆、蜜棗、臘肉、蛋黃等,一併包好,再用棉線纏好打結。從口味方面來説,粽子有鹹有甜,食材因地區而異,北方粽子主打甜味,南方粽子口味偏鹹。下足了料的粽子香味撲鼻,可口軟糯。