能,清水沖洗就行,目的是洗去茶葉上的灰塵等。也可以直接開水泡着喝,新鮮的茶葉衝泡起來是沒有香味的,要經過炒茶等才更有食用價值。茶葉也能直接嚼,是最原始的草味。茶的種類有很多,茶葉在保存時,通常為真空保存或密封在鐵罐中,避免陽光。