螃蟹、對蝦、魷魚、鰈魚、鮁魚、黃花魚、三文魚、比目魚、扇貝。大連是北方著名的沿海城市,在春節期間可選擇吃的海鮮種類比較多。一些海洋魚類深受人們的喜愛,常見的有三文魚、比目魚、鮁魚這三類。在製作海鮮的時候,清蒸、燉煮和爆炒都是很好的烹飪方式。