1、鍋底底料一份和一些葷菜與素菜
2、葷菜主要有
牛羊肉類:肥牛、肥羊、上腦、羊排、牛排等。
海鮮類:蝦、魚片、魷魚、墨魚仔等。
丸滑類:魚丸、蝦丸、牛肉丸、魚滑、蝦滑、牛肉滑、蟹棒。
下水類:毛肚、百葉、黃喉、鴨腸、鴨胗、雞爪、鴨掌等。
3、素菜主要有
葉菜類:菠菜、圓生菜、小白菜、油麥菜、大白菜、娃娃菜等。
山珍菌菇類:平菇、香菇、金針菇、茶樹菇、木耳、筍尖、竹蓀等。
豆製品類:豆腐、豆皮、豆花、腐竹、油豆皮等。
粉類:寬粉、粉絲、土豆粉、綠豆粉等。
其他類:土豆片、地瓜片、藕片、冬瓜片、貢菜等。
大家可以根據自己的個人喜好自行選擇!