用醋泡。吃醋泡洋葱是一種非常好的養生方法和減肥方法。將新鮮洋葱切絲,浸泡在涼白開水裏20分鐘,瀝乾水後將洋葱絲倒入醋內,注意醋一定要完全沒過洋葱絲,攪拌均勻後即可食用,若冷藏放置一晚上口感更加,吃不完時一定要冷藏保存。