不能。大龍蝦冷凍後顏色變綠是已經變質的表現,即使是在冷凍環境下,部分細菌也是可以繼續生存甚至繁殖的,若冷凍時間過久,或是在冷凍過程中密封措施不妥當,大龍蝦依然會受到細菌的污染。建議不要再繼續食用,同時建議多食用新鮮食物,不要一次性購買太多。