自身發酵或添加了甜味劑。白酒在發酵的過程中,會產生多元醇,口感喝起來就會比較綿甜。市面上有些劣質白酒,在製作的過程中會添加安塞蜜等甜味劑,喝起來也會有甜味。選購白酒時,需要觀察外包裝的生產日期、廠家等信息,以免買到三無產品。