小龍蝦怎麼才入味

加入啤酒燒製，在小龍蝦背上劃口，燒好後放湯汁裏浸泡。燒小龍蝦的時候，可以放入啤酒進行調味，啤酒燒進湯汁，小龍蝦吸收湯汁，既能去腥，又可以品嚐出淡淡酒香，還可以使肉質更鮮美。另外，在小龍蝦背上劃口也可以讓湯汁吸收的更快。燒好小龍蝦後，可以開小火，讓小龍蝦在湯汁裏多泡一會，更入味。