可以。春節過完不久,就迎來了春天這個季節,春天食用一些青菜,正好可以用青菜的清淡緩解一下春節時大魚大肉的油膩。春天可以食用的青菜有很多,例如薺菜、香椿、韭菜、萵筍、小白菜、白蘿蔔等等。青菜的烹飪方式也有很多,清炒、涼拌、做餃子餡等。