炒着吃、生吃、涼拌吃、烤着吃、泡着吃。洋葱屬於辛辣的食物,在春夏的季節裏是比較適合吃洋葱的,這個時候的洋葱剛下來,辛辣的味道沒有很重。洋葱還可以放在蔬菜沙拉里拌着吃。生吃洋葱的時候配上油膩性食物或牛羊肉。在食用其他辛辣的食物時,可以配上洋葱,用來提味。