先放在冷水裏面浸泡一段時間,然後將芋頭放在鍋裏面蒸一段時間,放在盆裏面輕輕剝開就可以了。芋頭通常是蒸着食用或者是煮着食用,現在還可以做成芋頭奶香包,芋頭餅,芋頭酥片,芋頭粥,風味芋頭丸,芋頭糊等不同的美味佳餚,無論何種烹飪方式都比較受歡迎。