兩根蝦線。小龍蝦背部有一條蝦線,腹部也有一條蝦線。小龍蝦在清洗的時候要用食用鹽水浸泡清洗,這樣能把龍蝦清洗的比較乾淨,清洗不到的地方要用刷子刷洗。小龍蝦能做很多的美食,例如香辣小龍蝦,水煮小龍蝦,清蒸小龍蝦,小龍蝦的肉質比較細嫩,吃着口感很佳。