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這樣做出的成效有沒有區別?|甜筒:把冰淇淋漿料弄好後放進去冷櫃裏冷藏而後再放冰淇淋機裏面
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餐飲問答
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餐飲提問:
甜筒:把
冰淇淋
漿料弄好後
放進
去冷櫃裏
冷藏
而後再放冰淇淋機裏面,這樣做出的成效有沒有區別?
dm22回答:
冷藏過久,漿料過分老化,導致冰淇淋機進料口進不去,從而致使你冰淇淋機發生凍缸的可能
Tags:
冷櫃
冰淇淋
冰淇淋機
漿料
甜筒
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