“麻麻辣辣的涼麪是最是開胃的小吃,祕訣就在於加入正宗的熟油海椒。”
1、將水燒開,放入麪條煮熟。
2、將麪條撈起用涼水沖涼。
3、將麪條瀝乾水分,放入碗中。
4、將調料拌勻。
5、將配料備齊。
6、將配料放在涼麪上。
7、將調好的醬汁澆在面上即可。
1.為了防止麪條粘黏,可以在麪條里加少許油拌勻。