“香軟不膩,微微帶點西紅柿的酸,黃心菜綠的可愛,大讚😋”
1、黃瓜適量,洗一下備用。
2、西紅柿4個切小塊。
3、黃心菜葉適量。
4、鍋內適量水,加一點鹽燒開,黃心菜焯至斷生撈出備用。
5、濕細面適量。
6、麪條放盆內,舀入一勺食用油,拌勻。
7、冷水上屜蒸二十五分鐘。
8、葱姜。
9、鍋內適量油燒熱,姜葱,花椒,乾紅辣椒炒香。
10、西紅柿放入。
11、藉助鍋鏟炒碎。
12、黃豆芽放入。
13、翻炒幾下。
14、適量鹽,生抽,老抽調味。(我沒放水,西紅柿炒和黃豆芽炒出的湯汁足夠拌麪)(我三塊錢的麪條,配了4個大西紅柿)
15、蒸好的麪條放入,拌勻。
16、再上屜蒸十五分鐘。
17、蒸好的滷麪香軟不粘,散楞楞的。
18、黃心菜放入,抄勻盛碗。
19、成品。
20、成品。
21、成品。