“兒子喜歡吃酸酸甜甜的,我今天就給他煮茄汁意麪,做法簡單,口味還好吃,我們娘倆吃的這個撐哦。我把孩子的那份先盛出來,自己就直接在鍋裏拌了,加了黑胡椒,孩子見了,還硬要我的那份。”
食材明細
- 酸鹹 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
茄汁意麪的做法步驟
1、雞肉切丁,用澱粉,料酒,鹽抓勻,醃半小時。水開後意麪加鹽煮7,8分鐘,撈出過涼水,拌橄欖油備用。
2、鍋裏少許油,滑炒雞肉變色後盛出。
3、用鍋裏剩的油煸炒洋葱,洋葱軟後加玉米青豆,稍翻炒後加2大勺番茄醬,炒勻。
4、加入半碗牛奶,少許鹽,煮到醬汁稠濃。
5、吃時拌勻,最後撒上黑胡椒粉,味道那是相當濃郁啊!