雞湯雞肝粉的做法 【平淡的幸福】雞湯雞肝粉 雞湯雞肝粉怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

雞湯雞肝粉的做法步驟

• 1、把雞腿洗乾淨，粉條泡好。

• 2、鍋裏放入清水，放入雞腿後加大料，黃酒，薑片，香葉，桂皮大火燒開。

• 3、開過之後把浮沫撈乾淨後轉小火熬一小時左右。

• 4、最後放入鹽後把煮熟的雞腿撈出來，湯裏撒入葱花雞湯就做好了。

• 5、泡好的粉條撈出，榨菜切絲，五香雞肝切片，雞肉撕成絲備用。

• 6、鍋裏燒水，水開之後放入泡好的粉條煮熟後撈出。

• 7、把雞肝片，榨菜絲，雞肉絲擺放在粉條上。

• 8、放入辣椒油，麻油，芝麻，孜然粉，陳醋，香菜末，放入雞湯即可。