1、粗米粉用80度左右的熱水泡半小時。
2、泡好的米粉清洗下。
3、西蘭花切小朵清洗乾淨。
4、魚糕切片。
5、鍋中放入一點食用油,放入適量的水燒開。
6、放入西蘭花。
7、放入米粉。
8、放入一勺味極鮮。
9、放入一勺蠔油。
10、放入魚糕煮一分鐘。
11、放入胡椒粉。
12、放入鹽調味。
13、放入雞精,關火。
14、成品。