翡翠魷魚包怎麼做|翡翠魷魚包的做法

食材明細

• 中辣 （口味）
• 氽 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

翡翠魷魚包的做法步驟

• 1、黃瓜切薄片；

• 2、碗中加入2匙鹽、1匙糖、1匙醋、2匙醬油、1匙辣椒醬和蒜末調成醬汁；

• 3、將生菜下入滾水中燙熟；

• 4、將魷魚須下入滾水中燙熟；

• 5、將燙熟的魷魚須放入冰水中冰鎮；

• 6、將黃瓜片和冰鎮的魷魚須放在生菜上包好。

小竅門

1.魷魚須燙熟後立即放入冰水中可以保持魷魚須的脆度，使魷魚須更Q彈。