過年的美食不將就|2019年大家除夕吃什麼

除夕是闔家歡樂的日子，對於每一箇中國人來説都非常重要，無論相隔多遠，大家都會聚在一起嘮嘮家常，之後在吃上一頓年夜飯。那麼，2019年大家除夕吃什麼比較好呢，下面，感興趣的小夥伴一起來和小編看看吧。

一、2019年大家除夕吃什麼

每到在吃年夜飯之前，大家都會在廚房前忙活的熱火朝天。這一頓吃的非常豐富，不僅好看而且大家都會圖個吉利。所以説過年的美食不將就，而且菜品也做的相當精緻。2019年我們在除夕的時候可以吃白切雞，這是一款很好的涼菜，而且過年吃雞，大吉大利。醬豬手是必不可少的，它有八方來財的寓意。餃子，過年必備美食之一。還有魚、四喜丸子、蒸排骨等等。

二、除夕美食做法推薦

1.蒜蓉大蝦

需要的材料：粉絲、大蒜、小葱、米椒、蒸魚豉油、白糖、食醋、香油、食用鹽、食用油

製作方法

(1)取一包粉絲放入清水中浸泡一會待用。

(2)鮮蝦清洗乾淨，去除蝦腳、蝦線等。

(3)大蒜去皮後切成蒜末待用。米椒洗淨切碎待用，香葱洗淨切碎待用。

(4)取一個空碗加入蒸魚豉油、白糖、食醋、香油、食用鹽攪拌均勻待用。

(5)把粉絲放在調好的醬汁中攪拌一下，撈出放在盤子裏。

(6)再把大蝦放在粉絲頂上，把蒜泥擺放在蝦的身上。

(7)取一口鍋加入清水大火燒開。把大蝦放入鍋中，大火蒸熟即可。

(8)把香葱和辣椒段擺在盤子中，最後澆上熱油即可食用。

2.清蒸魚

需要的材料：草魚、料酒、食用鹽、胡椒粉、味精、葱、將、辣椒、香菜

製作方法

(1)草魚處理好並沖洗乾淨待用，生薑切成薑絲待用，葱洗淨後切絲待用，香菜洗淨後切段待用。

(2)把魚身上用刀斜切幾刀，抹上一層食用鹽以及料酒醃製一會待用。

(3)把魚放在水龍頭下衝洗掉多餘的鹽分。

(4)把魚放在盤子裏面，加入料酒、胡椒粉、味精醃製一會。

(5)取一口蒸鍋加入清水並燒開，把魚放入鍋中蒸熟。

(6)把蒸好的魚取出來，撒上葱絲、薑絲以及香菜段。

(7)取一個口鍋加入食用燒熱後關火即可。把熱油從左至右澆在魚身上即可。

2019年大家除夕吃什麼，相信通過上文的介紹您一定知道答案了。對我們來説年夜飯非常重要，在這一天全家老小圍坐在一起享受快樂時光，真的是一件温馨而又幸福的事情。以上就是2019年除夕美食推薦，感興趣的小夥伴可以試一試。