拌香菜的做法

聽説香菜功效很強大，聽着我很是心動呀，很愛吃香菜，家人也很喜歡，如果是真的話那麼我就可以給家人多多的吃點了，那麼吃香菜的好處有哪些呢？拌香菜的做法是什麼呢?怎麼做最好吃呢？那麼今天就來了解一下吃香菜的好處以及香菜煮水可以祛斑嗎？

拌香菜的做法

香菜是有特殊氣味的一種蔬菜，它的味道有的人能接受，有的人不能接受，就跟榴蓮一樣，愛它的人很喜歡，不愛它的人特別討厭。香菜是可以生吃的，所以經常被作為一種配料，最後撒在做好的菜上面，其實香菜的營養價值也是很高的。下面的文章裏面我們就來介紹一下拌香菜的做法

涼拌香菜，相信大家在生活中都有聽説過吧，而且涼拌香菜其實也可以適當的放入其他的美味食材，例如牛肉，這樣就可以增加其中的營養，而且還能夠享受到牛肉的濃厚香味。

一、方法一

1、新鮮香菜500克，掐去根莖，剁成小段，洗淨濾幹水分;

2、置於盆中，加兩勺鹽拌勻，醃漬5-10分鐘;

3、炒鍋倒適量香油，依次下入蒜末、薑末、幹尖椒、花椒、熟芝麻、陴縣豆瓣、麻辣醬、剁椒醬、生抽、鎮江香醋、雞精、糖，小火煸香，關火放涼;

4、將香菜盆中醃漬出的水分逼幹，然後將冷卻後的味汁倒入盆中，拌勻即可。

二、方法二

原料：滷牛肉250克，香菜50克;

調料：牛肉清湯粉10克，鮮露8克，味精3克，細白糖5克，米酒5克，陳醋5克，紅油8克，香油5克，蒜沫少量;

製法：將滷牛肉切成均勻的片，加入牛肉清湯粉，鮮露等以上各種調料拌勻後再放入切好的得菜段稍拌即成。

三、方法三

【原料】香菜根，5000克;醬油，2000克;花椒，100克;鮮姜，少許;精鹽，1000克

方法

1.將香菜根摘去細毛、洗淨後用開水燙一下待用;

2.姜切成細絲，花椒、精鹽、醬油加水燒八成開，晾涼後拌入備好的原料一起，入缸後封好口，10天左右即可食用。

四、方法四

材料:

香菜、小香乾、香花生、糖、醋、麻油、鹽。

做法:

1、把香菜洗乾淨用開水燙一下擠幹水分切小段。

2、花生仁微波爐轉熟後去皮。(你也可以直接買熟的)

3、小香乾我用的是真空袋裝的味幹，拌的時候加適量的鹽，還有糖，醋，麻油，拌勻即可。

以上就是拌香菜的做法介紹，是不是很簡單。另外，花生仁和香乾的選擇，都可根據自身喜好而定、

拌香菜的味道是不是特別棒，小編是特別愛吃拌香菜，家人也同樣喜歡，所以我們一般的配菜都會有拌香菜，那麼拌香菜豆腐怎麼做呢？所以今天就帶大家來做一道拌香菜豆腐湯。既美味又健康還很好吃，一起來做做看吧。順便也瞭解一下還需要哪些輔料來做好吃呢？