夏天怎麼能沒有雪糕的陪伴呢?不僅美味還解渴,叫人怎能不愛呢?俗話説得好“自己動手,豐衣足食”。更何況在這個食品安全問題嚴重的時代,買的不如自己動手做的來得健康和安全。光説不練假把式,小編就來教教大家在家怎樣做雪糕吧!
在家怎樣做雪糕
1.做法一
主料:牛奶200ml。
輔料:白糖適量。
具體步驟:
第一步模具用開水燙洗乾淨。
第二步牛奶1盒。
第三步搖勻倒入模具中,加入白糖。
第四步蓋上。
第五步放入冰箱冷凍2小時。
第六步2小時候,凍好的雪糕。
2.做法二
主料:淡奶油400ml、奶粉100克。
輔料:白砂糖適量
具體步驟:
第一步將淡奶油倒入鍋裏面。
第二步加入奶粉,開小火火煮,把奶粉與淡奶油攪拌均勻。
第三步放入白砂糖。
第四步煮開之後,晾涼,放入模具,凍上4個小時,就可以拿出來吃了。
3.做法三
主料:牛奶150克、淡奶油200克、雞蛋黃2個。
輔料:綿白糖40克。
具體步驟:
第一步蛋黃充分打散後,加入牛奶和白糖,充分攪拌均勻。
第二步燒開水,將上面中做好的液體放入,隔水蒸開,間中攪拌一下,直到蒸至液體變濃稠狀態,將其取出,放涼。
第三步將冷卻的牛奶液倒入小熊冰淇淋的不鏽鋼盆裏,加入打發好的淡奶油。
第四步進行充分攪拌。
第五步蓋上冰淇淋機的蓋子,選擇自動模式,將其送進冰箱冷凍4個小時。
第六步將冰淇淋機從冰箱取出,打開機蓋,做好的雪糕看起來很細膩很潤滑。
第七步雪糕在室温下略回放一回,用勺子舀出雪糕即可食用,吃不完的雪糕就送回冰箱冷凍保存。
4.做法四
材料:玉米澱粉、糖和鹽、牛奶。
具體步驟:
第一步將玉米澱粉、糖和鹽在鍋中混合。
第二步將舒化奶一點一點地慢慢倒入鍋中,邊倒邊攪拌均勻。
第三步將蛋黃也倒入鍋中,並與材料充分攪拌融合。
第四步用中火加熱牛奶液,邊加熱邊攪拌,很快就會出現比較的沸騰泡泡,立刻轉微火,越小越好。
第五步繼續攪拌大約1分鐘,讓牛奶液稍稍地有一點點粘稠感。
第六步然後關火,倒入兩滴香草香精攪拌均勻。
第七步將混合好的牛奶液倒入冰棍模具中,然後放入冰箱冷凍室冷凍約4小時或者更長。
怎麼樣,在家怎樣做雪糕的技能寶寶們get了嗎?是不是簡單易操作呢?看來這麼多雪糕的做法,相必大家已經迫不及待想試試了吧,所以還在等什麼,趕緊備好食材,動動勤勞的小手,做上一份解暑解渴,帶給你味蕾上獨特享受的雪糕吧!