嘌呤高的食物

隨着人們生活水平的提高，大家的飲食方式也出現了變化，高熱量、高蛋白食物成了許多人一日三餐中最主要的食物。然而，也正是因為飲食越來越油、越來越葷，導致不少人在體檢的時候檢查出尿酸偏高。而尿酸偏高的後果就會導致我們痛風，嚴重影響我們的正常生活。那麼，為什麼經常吃葷食會導致尿酸偏高呢?這是因為許多葷食嘌呤含量非常的高。一旦我們攝入嘌呤過多，就會影響尿酸的正常排泄，從而對我們的身體造成危害。那麼，什麼食物含有大量的嘌呤呢?小編就來給大家介紹一下。

嘌呤高的食物

1、骨頭湯、高湯

許多人都喜歡喝骨頭湯、肉湯，認為肉類的營養全都在湯裏面，每一口都是精華，對身體非常有好處。然而，湯頭的乳白色其實都是油脂，幾乎不含營養成分。如果我們大量攝入油脂就會造成代謝紊亂。再者，高湯裏含有的嘌呤特別高，經常飲用會阻礙尿酸的排泄，對我們身體健康不利。

2、火鍋

現在市面上有許多火鍋，都講究先喝一碗湯，然後開始涮肉和菜。有些人甚至在吃完火鍋以後，還要再盛一碗湯喝。雖然這些湯嚐起來味道鮮美，但是這些湯頭大部分也都是高湯熬製，嘌呤含量非常高。而且，再加上如果我們選擇的配菜全都是肉類居多，那麼就會攝入加倍的嘌呤，對我們身體也沒有好處。

3、動物內臟

許多人都喜歡吃動物內臟，比如：豬肝、雞肝、牛雜、羊雜等等。而動物內臟是典型的脂肪和嘌呤含量都非常高的食物。如果我們經常吃動物內臟，不僅會導致我們肥胖，還會影響我們的身體正常代謝，還有可能增加誘發其他病症的風險。

4、大部分海鮮

大部分海鮮都屬於高嘌呤食物，但是也有例外。比如：海蔘、草魚、蝦類、鯽魚等嘌呤含量都比較低，所以可以適量食用。而除了這些海鮮以外，其他海鮮，比如：沙丁魚、鯉魚、鱸魚等魚類嘌呤含量都非常高，大家一定要少吃。

關於嘌呤高的食物，其實除了以上三種，還有許多高嘌呤食物，小編就不在這一一介紹了。在這兒，小編再一次提醒大家，在滿足口腹之慾的同時，一定要管住嘴，不要因為嘴饞就經常吃高嘌呤食物，平時要多吃蔬菜水果，多喝水，少吃辛辣刺激性食物，攝入足夠的膳食纖維和維生素，這樣能夠加速尿酸的排泄。尤其是痛風患者，在日常生活中，更要注意飲食，不要以為吃兩口高嘌呤食物不礙事，有時候恰恰是這兩口，給你的健康帶來巨大的傷害。