大家有沒有吃過那種罐裝的八寶粥?市面上很常見的那種，坐火車長途旅行的必備!小編再吃到這種八寶粥的時候，常常為裏面一種彈彈的東西心動不已。小的時候不明白那是什麼，長大了才知道那個原來是薏苡仁。從此，小編就對薏苡仁有着莫大的喜愛。逛超市碰見散稱薏苡仁，也會買點回家煮着吃。今天的這篇文章，小編就要和你們一起來探索一下薏苡仁的功效與作用。
一、瞭解薏苡仁
首先，小編先帶大家來了解一下薏苡仁的基本信息。
薏苡仁，大家可能顧名思義，認為薏苡仁就是薏米，殼比較薄的那種。其實不僅僅是這樣，薏苡仁還有一種叫做川穀，就是大家可能常説的菩提子。這種薏苡仁殼都是比較堅硬的，而且口感也不及薏米軟糯。雖然川穀和薏米的性情比較相近，但是薏米的功效比川穀要好一點。所以大家在挑選的時候可要分辨清楚哦!
二、薏苡仁的功效與作用
鑑於川穀和薏米的功效相近，後者比較好。下面，我們就主要來討論一下薏米的功效。
1、利水消腫
女性，尤其可能是水腫體質的女性應該對紅豆薏米粉很熟知。對哪個牌子的優缺點能談得頭頭是道。但小編可不是來推薦品牌來種草拔草的，小編是來告訴大家常吃薏米粉是真的可以去水腫。因為薏米有利水消腫的功能，能夠去除我們體內的濕氣。所以還在猶豫吃不吃薏米粉的水腫體質者，快別猶豫了，趕快吃點薏米粉吧!
2、促進人體的新陳代謝
薏苡仁裏面含有很多的維生素和營養物質，攝入這些營養物質能夠是大家的脾胃都更加的健康，從而促進人體的新陳代謝。所以，大家如果有要養胃的需求，薏米粉是一種不錯的選擇，可以快快安排上。
3、對抗癌症
薏苡仁裏面含有一種名叫硒的元素，這種東西能夠輔助對抗癌症。不行患病的癌症或者腫瘤患者，就可以多吃薏苡仁，來對抗體內的癌細胞。其實，不僅是那些已經患病的人，身體健康的人也可以多吃薏苡仁，可以預防癌症!
薏苡仁這種東西，去殼以後白白胖胖的十分惹人喜愛。可通過上述文章的分析，大家是不是很輕鬆地就知道了，薏苡仁又好看又好吃還很有用!但是呢，小編在這裏也要提醒一下大家，雖然薏苡仁具有很強大的功效，但它畢竟性情較寒，所以如果人們本身是一種虛寒的體質。小編是不建議一直吃的，害怕雪上加霜。最後，還是祝大家身體健健康康，適當的可以吃吃薏苡仁哦!
千里飄香谷
