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小滿天氣吃啥好?

欄目: 飲食常識 / 發佈於: / 人氣:1.6W

小滿,二十四節氣之一,意味着進入了全年雨水最充沛的時期,是反映降水的節氣之一。同時小滿意味着降雨量增大,江河水位上漲,小滿前後的天氣,基本都是高温多雨高濕度。小滿的習俗各地都有差異,大致是祭車神、祭蠶、搶水、吃野菜等,同時也是養生的季節。

小滿天氣吃啥好?

那小滿天氣吃啥好

每一個節氣都有自己的習俗,當然小滿也是少不了的,小滿節氣的習俗有很多的,吃傳統食物就是其中的一個,想要在這個節氣養生的話,就來看看小滿吃什麼對身體更好吧。

1.小滿吃枸杞苗

枸杞苗又叫枸杞尖。中醫認為,枸杞苗全株性涼,味甘苦,具有清熱除煩、滋陰明目的作用。適於治療陰虛發熱、消渴口乾、手足心熱以及肝腎虧虛、兩目乾澀、虛火牙痛等病症。

摘取枸杞嫩苗放入素上湯內灼熟或滾湯而食,啖之清爽祛暑;喜香口之味則可先炒枸杞苗至半熟,倒入蛋漿(發打蛋漿時先加入鹽,胡椒粉及生油拌勻)煎至金黃半焦,佐下飯皆美。

2.小滿吃苦瓜

夏季吃點苦瓜是清熱解毒的一劑良方。苦瓜具有清熱、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效,對治療痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。苦瓜中的苦瓜素被譽為“脂肪殺手”能使攝取脂肪和多糖減少。

選苦瓜關鍵在果瘤,也就是苦瓜表面凸起的地方。果瘤的顆粒越大越飽滿,瓜肉就越厚;果瘤顆粒越小,瓜肉就越薄。發黃的苦瓜一般都過熟,口感不好。

3.小滿吃蒲公英

蒲公英又名婆婆丁、黃花地丁等,為菊科植物蒲公英帶根的全草,全國多有分佈。蒲公英是一種營養豐富的蔬菜,主要含有蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、核黃素及鈣、磷、鐵等營養成分。

蒲公英性味甘、苦、寒,入肝、胃經,具有清熱、解毒、止瀉、利膽、保肝、健胃、降血壓等作用。

對於小滿天氣吃啥好,現在各位都有了初步瞭解了。夏天開始了,養生可不止在小滿時節哦,記得時常要保持心情愉快,平時也要做適當的運動。除此以外,日常起居生活都需要早睡早起,保證睡眠時間。以上這些小貼士,都可以幫助各位更舒適地度過這個炎炎夏日哦。

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