哺乳期補鋅吃什麼

鋅是人體重要元素之一，可能大家經常聽到的是小孩缺鋅，但這並不代表大人就不會缺鋅，日常生活中，我們要勤體檢，及時發現身體的哪些元素欠缺，及時補給，這樣才不危害到身體健康，今天小編分享一篇哺乳期補鋅吃什麼給大家。

哺乳期補鋅吃什麼

一、番茄釀肉

原料：番茄200克，豬肉餡100克，西蘭花、植物油、鹽、澱粉、葱花、薑汁、香油各適量。

做法：

1、番茄洗淨，從1/3處切開，挖去籽和瓤(籽和瓤留着備用)。

2、肉餡加葱花、薑汁、雞精、鹽、香油、澱粉、少許清水攪勻成餡，並將肉餡裝入番茄內。

3、放入蒸鍋，蒸10分鐘取出。

4、將西蘭花洗淨，掰小朵。鍋中倒油燒熱，下西蘭花翻炒。

5、倒入挖出的番茄籽和瓤。

6、加入少許鹽調味(不要添加味精、雞精等①)，然後用水澱粉勾芡。

7、將2/3西蘭花番茄汁盛入盤中鋪平。

8、將蒸好的番茄放在上面，再將剩餘的1/3西蘭花番茄汁澆在上面即可。

二、蘿蔔番茄湯

原料：胡蘿蔔，西紅柿

做法：

1、胡蘿蔔、西紅柿去皮切厚片。

2、熱鍋下油，倒入薑絲煸炒幾下後放入胡蘿蔔翻炒幾次，注入清湯，中火燒開，待胡蘿蔔熟時，下入西紅柿，調入鹽、味精、白糖，把雞蛋打散倒入，撒上葱花即可。

三、油潑萵筍

原料：萵筍

做法：

1、將萵筍去皮洗淨，切成6釐米長條狀。

2、己燒鍋加水，待水開後，放入萵筍，大火滾開後關火。隨即放入盛有冷水的容器中，過水後撈出放入盤中，撒少許鹽、味精、水醃製，並擺放好葱絲待用。

3、熱鍋下油至80度左右，放入適量花椒粒，煸至花椒變黑關火，撈出花椒粒，將油淋入擺放好的萵筍上即可。

四、豬肝粥

原料：大米l00克，豬肝l50克，水600克，花生油300克(約耗30克)，鹽7克，味精l.5克，料酒、澱粉、葱花、薑末各適量。

做法：

大米揀去雜物，淘洗乾淨;豬肝洗淨，切成約0.3釐米厚的長方薄片，裝入碗內，加澱粉、葱花、薑末、料酒和少許鹽，抓拌均勻，醃上漿。鍋置火上，放油燒至五六成熱，分散投入豬肝片，用筷子滑散，約1分鐘，至豬肝半熟，撈出控油;另用一鍋上火，放水燒開，倒入大米，再燒開後改用小火熬煮約30分鐘，至米漲開時放入豬肝片，繼續用小火煮10～20分鐘，至米粒全部開花，肝片酥熟，湯汁變稠，加味精和餘下的鹽，調好口味且p可。

五、豬肝雞蛋粥

原料：豬肝50克，雞蛋1個，粳米50克，鹽、姜、味精各適量。

做法：

豬肝切細，與米煮粥，熟時打入雞蛋，加鹽、姜、味精調味，稍煮即可。

六、乾貝水晶雞

原料：雞脯500克。乾貝75克，雞蛋白3個，黃酒、鹽、菱粉各適量。

做法：

將雞脯開花刀，再切成方塊，先用鹽抓一抓，再用打散調勻的蛋白抓一抓;然後，將雞塊一塊塊地放入開水鍋內氽一氽，使雞塊稍微結實一些;再將雞塊放人大碗，加清水、乾貝、酒、鹽、上籠蒸熟，約50分鐘即可。

七、黃燜鴨肝

原料：鴨肝200克，鮮木耳10克，紹酒2克，葱、薑片、胡椒粉、花生油、鹽、雞精、濕生粉、麻油各適量。

做法：

鴨肝切成厚片;鮮木耳洗淨，切片;葱切段。鍋內加水，待水開時下人鴨肝，用中火稍煮一會，倒出沖洗乾淨;另燒鍋下油，放入薑片、葱段爆香鍋，下鴨肝、木耳，放入紹酒.注入少許清湯，用中火燜至快熟時調入鹽、雞精、胡椒粉燜透入味，再用濕生粉勾芡，出鍋前淋上麻油即可。

相信你已經非常瞭解哺乳期補鋅吃什麼。補鋅主要是通過飲食補充。食物中含鋅量多的食物有牡蠣、麥芽，其次是瘦肉、魚類、牛奶、核桃、花生、芝麻、紫菜、動物肝臟等。只要平時多吃一點上述食物，人體就不會發生缺鋅現象，即使已經缺鋅，也會很快補上