做法大全|於頭怎麼做好吃

於頭怎麼做好吃，芋頭應該怎麼樣做出來才味道非常的好吃呢，下面呢，下面呢，小編就為大家簡單的介紹一下，在文章正文的部分就介紹了幾種關於頭的做法。味道非常的好吃所以呢大家可以去嘗試一下味道是非常好吃的呢，所以呢，我們可以去做各種各樣好吃的芋頭的做法！

於頭怎麼做好吃，做法大全

一、香煎芋頭餅

材料大芋頭500克，白砂糖2茶匙(約10克)，澱粉(或麪粉，或糯米粉)50克

做法

1.芋頭去皮，切片放碗裏(處理芋頭的時候最好戴烹飪手套，因為它的粘液很滑，而且還會刺激手，手會癢癢的，如果覺得癢可以上火上烤一會兒就沒事了)

2.入蒸鍋大火蒸30分鐘至熟

3.蒸好後將芋頭放菜板上，用刀背壓成泥，加入麪粉及白砂糖和勻，用手搓成大小差不多的丸子形(手上抹點油就不粘手了)

4.用手將丸子壓扁，鍋內油燒到五成熱時，將餅放入，中小火，一面煎約1分鐘，翻面煎另一面

5.煎好後放在盤裏，吸乾油後即可食用!相關香煎芋頭餅 香煎

二、反沙芋頭

簡介還是冬天那會在農批買多了香芋為了消耗才做的。雖然愛吃。但還是控制自己少吃這種甜膩上火的東西。材料香芋1斤，白砂糖1杯，糖，油90毫升

做法

1.香芋一斤，白砂糖一杯。把香芋切成中指厚的長條狀先蒸十五分鐘。

2.冷卻後用熱油炸到表面微黃撈起。

3.水90ML加上糖用小火煮到糖溶化。不停的翻動糖水直到煮到水快乾時，糖水由大泡轉為小泡。

4.不停的翻動糖水直到煮到水快乾時，糖水由大泡轉為小泡。

5.下芋頭翻炒。關火。

6.繼續炒到糖呈現出白色。即叫起沙。就可以裝碟了。趁熱吃才香脆。相關反沙芋頭 反沙芋 芋

三、芋頭糕

材料主料：

1.粘米粉一包b.水6杯

2.芋頭1磅(去皮切塊備用)

3.臘腸25克(切塊備用)

4.臘肉30克(切塊備用)

5.香菇4朵(泡水切絲備用

)6.蝦米30克(泡水備用)

7.豬油2大匙8.紅葱頭4大顆切片

做法

1.用豬油爆香紅葱頭，待紅葱頭變色後再將材料3~6一起倒入鍋內拌炒，炒香後再將芋頭一起放入拌炒，炒香後再酌量放醬油，味精調味。

2.將粘米粉及水一起調勻後加入做法1中攪拌均勻。

3.將做法2用容器(容器不要太深)裝好後放進電飯鍋蒸，電飯鍋外鍋放。3杯水，待跳起後等5分鐘後，在外鍋再放3杯水再繼續蒸，電飯鍋跳起勿掀蓋，悶15分鐘後才可拿出。

4.用刀沿鍋緣劃一圈，取一大盤倒扣即可。相關芋頭 芋 糕

於頭怎麼做好吃，上面正文的部分已經為大家簡單的介紹了一下芋頭的做法是什麼了，大家可以根據上面正文的內容去嘗試一下，做出各種各樣味道，好吃的芋頭，味道非常的好的呢，。希望大家通過上面的介紹，能夠給大家帶來一些好一點的東西，好一點的知識點，只要呢，大家也就又漲知識啦！