秋葵如何吃

對於秋葵大家也許並不陌生；大街小巷隨處可見各種各樣的秋葵，為什麼秋葵會這麼的普及呢，為什麼秋葵會這麼地受歡迎呢這些都是有原因的，因為秋葵是廣為人知的保健聖品，它對我們身體的新陳代謝，生長髮育都是非常有幫助的，秋葵如何吃呢?就讓我們一起來看看吧。

秋葵如何吃

秋葵的食用方法

秋葵可涼拌、熱炒、油炸、燉食，做色拉、湯菜等，不過記住在涼拌和炒食之前必須在沸水中燙三五分鐘以去澀。另外，由於秋葵屬偏寒涼食物，燙熟一下還可稍微平衡一下它的寒涼。下面推薦兩款健康又營養的秋葵食用菜譜。

一、涼拌秋葵

推薦理由：酸鹼平衡+保護腸胃

材料：秋葵200克，姜10克，魚片少許。

調味料：蠔油1大勺，橄欖油1小勺，鹽適量，香油少許。

做法

1、秋葵洗淨，放入沸水中汆燙至熟，撈起瀝乾。

2、姜磨成泥，和所有調味料拌勻，作為醬汁。

3、把調好的醬汁和秋葵拌勻，撒上魚片即可食用。

功效

秋葵含有維生素A、維生素C和鉀、鈣、鎂，可維持體液的酸鹼平痕，增強身體免疫力。而且秋葵中特有的黏滑的汁液，更可以保護消化道哦。

二、秋葵培根湯

推薦理由：護肝健胃+美容瘦身材料：秋葵200克、培根100克、雞清湯1升。

調味料：胡椒粉1茶匙、鹽1茶匙。

做法

1、秋葵切細碎一點，備用。

2、培根切小塊，備用。

3、加入雞清湯，加入培根，大火煮沸騰。

4、加入秋葵，沸騰後，轉文火煮1刻鐘。

5、最後加鹽、胡椒粉調味即可。

功效

秋葵培根湯，美味多汁，滑潤不膩，香味獨特，富含有維生素A、胡蘿蔔素，以及維生素C、E等，尤其是維生素A與胡蘿蔔素很高，含有硒、鈣、鐵、磷、鉀等多種微量元素。豐富的維生素C和可溶性纖維，不僅有護肝健胃的保健作用，且能使皮膚美白、細嫩，是非常易做的的瘦身湯

三、葱香秋葵

主料：秋葵350克

調料：大葱20克,生抽8克

製作方法

1) 將秋葵清洗乾淨，放入沸水中燙熟，撈出;

2) 將秋葵放入涼水中沖涼，撈出切段;

3) 大葱洗淨切花備用;

4) 秋葵段盛入盤中，撒下葱花，淋入生抽拌勻即可。

四、豆腐拌秋葵

主料：秋葵 300克， 豆腐 1塊

調料：鹽 1匙 素易鮮 1/2小匙

製作方法

1) 把秋葵燙熟瀝乾切成星星狀。

2) 在研缽裏把豆腐和調味料磨勻再加入秋葵拌勻即可。

看了以上的文章大家是不是瞭解了很多的關於秋葵的知識呢，對於秋葵如何吃也有了一定的瞭解，這樣再去選擇做秋葵，心中也有數，多吃以後一定可以讓自己變得更加漂亮，更加健康，動手去做自己喜歡吃的秋葵吧，讓自己變得更加強壯。