海鮮陸戰隊之千絲萬縷蝦

大家可能知道的海鮮陸戰隊一定是一部動畫片吧，其實不止是動畫片來的，下面小編給大家介紹一道美食，愛吃蝦的吃貨們就看過來了，就是海鮮陸戰隊之千絲萬縷蝦，不知道大家之前有沒有吃過呢？沒吃過的也不要害怕，下面小編給大家介紹一下製作方法。

海鮮陸戰隊之千絲萬縷蝦

做法一

食材清單：對蝦15個細麪條適量、食用油500g、料酒1勺、白胡椒適量、鹽適量、五香粉適量、雞精一點點、番茄醬適量、

烹飪步驟：

1、蝦去掉蝦頭，挑去蝦線，越大越好，因為油炸過後蝦會變小，大的蝦可以多裹些面，昨晚現貨好，蝦越新鮮口感越好，扒掉蝦的外殼但是尾巴一定要留下；

2、把扒好的蝦洗乾淨，瀝水一下然後加入白胡椒，鹽，五香粉，料酒醃製十分鐘；

3、水燒開加一點點鹽，把面下入，最細的才好，我用的就是，水開後加入涼水，再開把面撈出過一次涼水，然後吧面放到漏眼的簾子上瀝水，面不用煮熟因為還要過油炸，待面涼了就有些粘性；

4、那十根八根面從蝦的一頭開始纏繞起來，開始一個倆個就當練手，纏繞過倆個就有手感了，多纏些面特別好看，也好吃!都纏繞好備用!記得纏繞的緊一些；

5、把油燒到七成熱，纏繞好的蝦放裏面，一面硬了再翻另一面，炸到兩面金黃就可以了；

6、擺盤，可以加番茄醬或沙拉醬!好看又好吃，蝦鮮面脆。

做法二

原料:北極甜蝦200克、蛋清一個、生粉和粉絲適量、番茄醬適量。

烹飪步驟:

1、蝦去皮、去蝦線、洗淨。

2、用料酒和鹽醃製10分鐘。

3、將粉絲泡軟，在沸水中焯燙至七分熟。

4、將蝦蝦裹上蛋清和生粉。

5、依次裹上粉絲。

6、油温八成熱，中小火，輕輕放入蝦蝦，炸至金黃即可，蘸醬趁熱吃。

方法三

主料：蝦適量、麪粉適量、雞蛋清適量、土豆1個、椰絲適量、

調料：色拉油適量、食鹽適量、澱粉少許、檸檬汁適量、白糖少許、胡椒粉少許

烹飪步驟：

1.將蝦洗淨挑去蝦線、去掉蝦皮，記得蝦尾的皮要保留，再次沖洗淨，用檸檬汁和胡椒粉醃製；

2.大個土豆洗淨削皮，用小孔擦子，擦成細絲(特細特薄的),用涼水沖洗後瀝乾水分，沾上薄薄一層澱粉待用；

3.製作麪糊料：麪粉+水+蛋液+糖+鹽+胡椒粉拌勻(因為各家的口味不同，做的蝦量也不同，所以按照自己的口味和量的多少來調製麪糊料),醃製好的蝦用廚房紙去除多餘水分；

4.蝦的表面沾上薄薄一層乾麪粉，再放入麪糊中均勻掛糊；

5.掛好糊的蝦再次用土豆包裹好，用手輕輕攥一下，煎鍋中倒入適量油，大火後轉中火160度(我用的電磁爐),將包裹好土豆的蝦下鍋煎至金黃，一面煎好翻面再煎，土豆和蝦都不宜煎炸過久，變了顏色了就好；

6.還準備了些椰蓉，前邊的步驟是一樣的，只是掛好糊後滾薄薄一層椰蓉即可。

海鮮陸戰隊之千絲萬縷蝦小編就先介紹到這裏，大家有沒有心動想做呢，那心動不如行動，大家快動起手來做吧。製作也是簡單，而且蝦富含的營養價值搞，簡簡單單的一道菜，大家快為自己做一次吧。希望小編的這個介紹能幫到大家，大家也可以按照自己的口味進行適當的調整。