黑豆漿,大家可能會不太瞭解.黑豆漿就是用黑豆子打出來的漿汁.其營養還有功效,對於人體是很有好處的,而且還會帶給人體抗擊打的功能,可算是一個好的食品了,而且味道也十分的可口.那麼你不能光知道它的味道,還需要了解一下它的功效,以下便會介紹到!
一、黑豆漿功效作用
1、補腎
中醫上認為腎是生命力之源，而五臟與食物顏色有着密切的關係，黑色入腎，就是説黑色的食物是腎臟的營養來源，所以黑豆可以提升腎臟功能，也就是説喝黑豆漿可以補腎。
2、黑髮
中醫上認為，腎主發，黑豆在促進腎臟功能的同時還具有提高水分代謝以及血液循環的作用，常喝黑豆漿自然也就能夠讓頭髮烏黑濃密。
3、改善骨質疏鬆
黑豆豆漿含豐富的蛋白質、鐵質、脂肪、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素，維生素 E、花青素、異黃酮素等營養素，異黃酮可促進鈣質吸收，還可以改善骨質疏鬆。
4、防止大腦老化
黑豆中約含百分之二的蛋黃素，能健腦益智，防止大腦因老化而遲鈍。日本科學家發現，黑豆中還有一種能提高強化腦細胞功能的物質。
5、美容養顏
黑豆含有豐富的維生素，其中E族和B族維生素含量最高，維生素E的含量比肉類高5~7倍，而維生素E 是一種相當重要的保持青春健美的物質。常喝黑豆漿可駐顏、明目、烏髮，使皮膚白嫩等，有美容養顏的作用。
6、延緩衰老
黑豆漿的花青素是一種很強的抗氧化劑，能清除體內自由基，和維生素E協同，能夠成為體內防止氧化的保護層，抗氧化活性更好，能起到延緩衰老和增強體質的作用。
7、防癌抗癌
黑豆漿所含的鋅、硒、鎂也很豐富，對於增強免疫、防癌抗癌作用很大。黑豆漿中所含的大豆異黃酮是一種植物性雌激素，能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和結腸癌。
二、黑豆漿的營養價值
1、黑豆漿脂肪含量低，而且含有較多的不飽和脂肪酸，熔點低，易於消化吸收，不會沉積在血管壁上。其最大特點是含有植物固醇，植物固醇不但被人體吸收，而且能抑制膽固醇的吸收。
2、黑豆漿中富含的鈣是人體補鈣的極好來源。鉀在人體內起着維持細胞內外滲透壓和酸鹼平衡的作用，可以排除人體多餘的鈉，從而有效預防和降低高血壓
3、黑豆漿豐富的B族維生素和維生素E，尤其是維生素B1、維生素B2、煙酸、葉酸、泛酸等，不僅對維持神經系統健康有好處，還是美容養顏必需的營養素，維持皮膚和頭髮的健康光澤。此外，豐富的B族維生素有利於降低人體同型半胱氨酸的水平，減少心腦血管疾病的發生。
4、黑豆漿中的大豆異黃酮是一種植物性雌激素，不僅能雙向調節人體激素，還能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和結腸癌，對防治中老年骨質疏鬆也很有幫助。
黑豆漿功效,以上小編所述了這麼多,大家是否有了解到呢.每天早上喝一杯黑豆漿,能夠讓人們一天的精神都元氣滿滿的,心情美麗,還是源於黑豆漿的體內帶有了豐富之多的營養.對人體是好的,還可以抗擊一些病症,這樣的食物,怎麼能不讓人喜歡!
千里飄香谷
