“姜奶也稱姜撞奶,以鮮嫩生薑汁純牛奶製成。姜奶辛甜香滑,暖胃養顏,別有一番風味。薑糖水很暖胃,很養生,姜與牛奶組合起來,食療功效更佳,適合任何體質的人羣。”
1、備好牛奶,姜洗乾淨。
2、姜去皮切碎。
3、將姜搗爛。
4、用粗紗布濾出薑汁。
5、再擠出沒有濾出的薑汁。
6、牛奶放在微波爐盒中,入微波爐打熱。
7、將牛奶倒入薑汁中,邊到邊攪動。
8、嚐嚐口感,如果有些辣,加少許糖或是櫻桃之類的水果配着飲用。
牛奶可以用鍋加熱。我家沒有太小的鍋,因此,用微波爐加熱。