“中醫講,肺為嬌髒,最怕燥火。一入秋就見各種潤肺小食層出不窮。
這日忽然靈關閃現,山藥奶羹做過了,加入百合的山藥奶羹還沒試過。都説白色入肺,百合與山藥,還有牛奶,都是白色。三者攪成一鍋粥,想必也不錯。
沒有加糖,牛奶原本就有幾分甜味。稠厚的奶羹,慢慢地滑進胃裏,暖暖乎乎,很舒服。。。。”
1、用料:百合12克,鐵棍山藥1根,牛奶300克,水適量
2、百合洗淨,
3、加入清水浸泡至漲發。
4、山藥洗淨切段,
5、同百合一起放入蒸鍋,蒸20分鐘左右,熟透出鍋。
6、山藥去皮,
7、切小段,放入料理機,
8、加入百合,
9、倒入牛奶。
10、攪打成細膩的糊狀,
11、倒入鍋中。
12、置火上,中小火加熱,並不時攪拌。
13、煮沸兩分鐘,熄火。
14、倒入杯中食用。