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香脆薯條怎麼做|香脆薯條的做法
欄目:
小吃
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“
香脆薯條🍟,休閒娛樂聚會首選!
”
食材明細
主料
土豆
(一個)
輔料
鹽
(2勺)
澱粉
(2勺)
原味
(
口味
)
炸
(工藝)
一小時
(耗時)
簡單
(難度)
香脆薯條的做法步驟
1、土豆剝皮,切成條,洗兩遍,用
涼水
浸泡十分鐘,洗掉土豆條表面的澱粉。
2、將水放進不粘鍋,水煮開後,將切好的土豆條放進去,再放2勺鹽,開水煮。
3、撈出涼幾分鐘,控幹水,放少許澱粉,拌勻,放冰箱
冷凍
。
4、凍好後,放入油鍋炸6分鐘左右,變焦黃色撈出即可。
小竅門
煮土豆條的時候不要煮太軟。注意時間,否則炸的時候土豆條容易斷!
Tags:
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