1、苕皮準備一下。
2、配菜切丁備用。
3、辣椒油用的這款蘸水。
4、鍋熱淋少許油,下苕皮兩面煎至起泡(苕皮煎過會變軟)。
5、刷層辣油,加配菜,捲起來。
6、卷好的苕皮刷層蒜蓉醬撒上燒烤料即可。
7、成品。
配菜把榨菜換成酸蘿蔔,酸豆角的話口味會更好。酸辣鹹的味道。