1、提前將幹蘑菇泡3個小時以上,然後和泡好的西葫蘆一起加入A中的材料煮15分鐘。
2、切成適當的大小,備用。
3、將蛋液最好用漏斗過濾下,和B中的材料混合攪拌均勻。
4、將色拉油放到加熱的四角鍋中,用廚房專用紙巾擦乾。
5、然後分數次加入蛋液捲起卷狀。
6、米飯加入壽司醋攪拌好。
7、將紫菜上面放上壽司醋米飯。
8、然後上面均勻擺上材料捲起。卷的時候要用力卷緊。
9、捲起,卷的時候要用力卷緊。
10、然後裝盤即可食用。注意不要切開。