“閨女很喜歡吃鴨舌。絕味鴨舌太辣……放心老母親給你安排😎大家跟我做起來,做飯很簡單哦👍”
1、鴨舌泡水清洗後~涼水入鍋~焯水三件套(葱姜料酒)。
2、焯水5分鐘~出鍋倒入熱水清洗~備用。
3、起鍋燒油~依次加入料酒~紅燒四劍客(老抽生抽耗油醬油)~爆香。
4、放入紅燒大料包,煮沸大約10分鐘取出(新的大料包剛放入味道比較重,所以我習慣煮沸一會兒取出)。
5、放入一把冰糖~喜歡麻味兒的可以放把花椒~幹辣椒必須放進入(我家公主不吃辣所以我沒放)~最後靈魂的調料來一勺,味道更銷魂😍。
6、味道絕對不比絕味的差,閨女敞開吃吧😎。