風味泡蘿蔔怎麼做|風味泡蘿蔔的做法

“曾經姐姐給爸爸做的泡蘿蔔，簡單易學，泡一晚就可以吃。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 醃 （工藝）
• 一天 （耗時）
• 簡單 （難度）

風味泡蘿蔔的做法步驟

• 1、白蘿蔔清洗乾淨，切成條狀，放入盆中備用。

• 2、野山椒帶汁一起倒入（我一共放入了一包750克和一包100克）。

• 3、白醋兩包倒入（根據情況加，剛剛快要末過蘿蔔即可）。

• 4、500克綿白糖半包。

• 5、拌勻，可以嘗一下汁，有一點點甜味，酸辣，剛好，保鮮膜封好，放冰箱等一晚，第二天就可以吃啦。

小竅門

千萬不要放鹽放水，原汁就可以，根據自己口味調整就好，願意吃辣的可以多泡幾天（可以根據自己喜好加胡蘿蔔等其他菜一起泡，自己diy一下吧）。