1、準備材料。
2、鍋內放水。
3、把豬舌放入水中飛水。斷生。豬舌撈出,沖洗乾淨備用。
4、把料包中的滷料放在沙布上。
5、把紗布捲起,成滷料包。(我沒有繩子,用牙籤固定的)。
6、另起鍋放入適量的水,滷料包、醬油燒開製成滷水。
7、放入豬舌,大火燒開後,小火滷1個小時。
8、把滷好的豬舌撈出,涼透。
9、切片即可。