“黃桃本身是很適合做成罐頭的,含有胡蘿蔔素,不容易褐變;肉質比較緊實,加熱後也不會鬆散開。因為黃桃偏酸少甜,做成黃桃罐頭之後還可以做其他的美食,比如説黃桃蛋撻,黃桃慕斯,黃桃果凍等都很不錯”
1、準備好所有食材
2、黃桃洗淨去皮切塊
3、將切好的黃桃塊和冰糖一起放入蒸烤箱(不要用玻璃器皿),選擇高温蒸汽模式180攝氏度運行20分鐘即可
4、取出放入消毒過的罐子裏密封冷藏
1、黃桃多在天氣炎熱,不易保存,儘快食用2、冰鎮之後口感更加哦3、黃桃皮可以蒸完後剝,也可以事先去皮