1、食材:雞腿(已清洗焯水)、黑木耳(已泡發清洗)、羊尾筍(已浸泡去鹹味撕開)
2、將已焯好的雞腿和黑木耳下入高壓鍋中,加入一些清水。
3、加適量的料酒。
4、接着,蓋上蓋用中小火燒煮20分鐘後關火。
5、燜至沒氣後開蓋。
6、然後,合入羊尾筍翻動一下煮開。
7、最後,加適量的鹽。
8、調味翻勻,即成。