“豬皮富有膠原蛋白,黃豆是高蛋白,黃豆會吸收豬皮的膠原蛋白,人體會更好吸收豬皮的膠原蛋白。”
1、黃豆提前一晚上泡發,備用
2、豬皮焯水後,切成1cm*2cm的小塊。
3、鍋裏下油,姜切成小丁,爆鍋,加水
4、加入豬皮,黃豆,枸杞,紅棗燉一小時
豬皮焯水後不好切,可以選擇用廚房剪剪成小塊。