“魚膠,不多説,懂的人知道你的好。”
1、清洗乾淨
2、骨頭清洗乾淨,放入姜,煮開,撈去浮沫。
3、煮三個小時後加入蟲草花,蟲草提前半個泡下。放料酒,魚膠,少放點鹽,一點白糖。煮一個小後,以個人口味再放些鹽。煮10分鐘左右出鍋。