山藥香菇草雞湯怎麼做|山藥香菇草雞湯的做法

“兒子要吃雞，LG買了一隻草雞問我怎麼做?
當然是用山藥燉了！再放些香菇~~~
山藥---初秋滋補的好東西！
山藥含有黏液質，有潤滑、滋潤作用，故可益肺氣、養肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之症。
香菇性味甘、平、涼；人肝、胃經。
有補肝腎、健脾胃、益氣血、益智安神、美容顏之功效.
一鍋山藥香菇燉草雞，暖暖的直入心肺。

其貌不揚的山藥具有很高的營養價值。古書記載山藥可聰人耳目，延年不飢。所以山藥對女性來説是很好的保健品，更是美容的聖品.
山藥還有很高的藥用價值。中醫認為，山藥性甘平、無毒，它具有補脾益腎、養肺、止瀉、斂汗之功效，是很好的進補“食物藥”。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

山藥香菇草雞湯的做法步驟

• 1、準備食才；草雞洗淨，斬大塊，山藥去皮洗淨，切塊，香菇洗淨去根.

• 2、把草雞放入高壓鍋

• 3、加適量清水，放薑片，葱結，料酒，大火煮開，小火煮20分鐘，關火.

• 4、放入山藥

• 5、放入香菇，大火煮開，小火5分鐘，關火。

• 6、撇去雞油，放鹽煮1分鐘，不用蓋鍋蓋.

• 7、把葱結撈去，撒些葱花即可。

小竅門

1.調料儘量少放，保持原汁原味。
2.草雞的油可以放入一起煮，吃時撇去即可。