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湯羹
鮮淮山雞湯怎麼做|鮮淮山雞湯的做法
欄目:
湯羹
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“
常吃淮山可補中益氣,而且淮山中含有多種微量元素,對人體防老健身,
延年益壽均有一定作用
”
食材明細
主料
鮮淮山
(400克)
雞
(1/2只)
輔料
胡
蘿蔔
(一根)
蜜棗
(一顆)
姜
(2片)
原味
(
口味
)
煮
(工藝)
半小時
(耗時)
簡單
(難度)
鮮淮山
雞湯
的做法步驟
1、雞挖去內臟後斬成小塊備用。
2、鮮淮山,胡蘿蔔都去皮,切成塊狀。
3、把上面所有材料放進鍋時,加清水6-8碗,大火燒開10分鐘,然後轉小火再煮50分鐘左右,下鹽調味,即可熄火。
4、湯剛燒開的時候,把浮沫撇掉,煮出來的湯色就比較清。
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