1、準備好所有的食材。
2、1.將菌菇食材去除蒂頭或菇柄端部後,切成方便入口的大小。
3、2.鮮蝦去殼,挑掉腸泥。
4、3.將水倒入小鍋裏,煮滾後加入處理過的菌菇及鮮蝦、以及檸檬片,再以中火煮熟。
5、4.起鍋後將調料加入湯碗。
6、最後,淋上新鮮優質的橄欖油,只有新鮮橄欖油的活性與清香,才真正具備提味及健康美容的效果,不新鮮的膩味帶來的不只是口感不適。
以菌菇作基底的鮮蝦湯品,不會只是低熱量的瘦身套餐。菌菇煮湯後的特有鮮甜配上鮮蝦的天然鮮美,加上釋出檸檬的一點清新,最重要的是:新鮮橄欖油融合了食材的精華,再把鮮味提升至另一個境界,而且更有潤腸去脂的效果。於是,瘦身、漂亮、美味,三個願望一次滿足。