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冬筍雞湯怎麼做|冬筍雞湯的做法
欄目:
湯羹
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“
朋友從福建給帶來的新鮮冬筍,味道超級好吃(⊙o⊙)啊!
”
食材明細
主料
三黃雞
(半隻)
冬筍
(一個)
輔料
紅棗
(適量)
枸杞
(適量)
海底椰
(適量)
薑片
(適量)
配料
鹽
(適量)
鹹鮮
(
口味
)
煲
(工藝)
數小時
(耗時)
普通
(難度)
冬筍
雞湯
的做法步驟
1、將三黃雞洗淨,汆水;冬筍去皮,切小塊,放入水中煮5分鐘左右,過
涼水
備用;紅棗去核;枸杞及海底椰洗淨,姜切大片,備用
2、砂鍋中放入水,水開後放入三黃雞、冬筍、薑片及海底椰,大火燒開後,轉小火,煲1小時。
3、1小時後加入紅棗及枸杞,在煲20分鐘,關火,根據個人口味放入適量的鹽即可。
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